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小諸市が野生鳥獣の利活用で農林水産大臣賞を受賞！
森から海へのフードブランド「鹿のめぐみ」の原材料である鹿肉の販売元、長野県小諸市が農林水産大臣賞を受賞しました。野生鳥獣の利活用に対する取り組みや、安全管理等が評価されたようです。詳しくは農林水産省のホームページをご覧く…
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「ジビエペットフードシンポジウム」に参加しました
10月21日に農林水産省で開催された、「ジビエ利用拡大フォーラム」ならびに「ジビエペットフードシンポジウム」に参加しました。 実際にジビエを利用した取り組みをおこなっている地域の方のお話しからわんちゃんねこちゃんのごはん…